Mokkapalat

Sunnuntaipäivän iloksi tuli tehtyä varmaa herkkua, nimittäin mokkapaloja. Kehuja sai taas jälleen kerran, maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. :)
Tällä ohjeella tulee pikkupellillinen paksumpipohjaisia paloja.

pohja

100 g voita

3/4 dl sokeria

2 munaa

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

3/4 dl maitoa

kuorrutus

50 g voita

4 dl tomusokeria

½ dl kahvia

1½ rkl kaakaojauhetta

Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi, lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan maidon kanssa vuorotellen.
Kaada taikina uunipellille, paista 200 asteisessa uunissa n. 10 min ajan.

Valmista kuorrutus. Sulata voi, lisää joukkoon tomusokeri, kaakaojauhe sekä kuuma vahva kahvi.
Kaada valmis kuorrute jäähtyneen pohjan päälle, koristele strösseleillä tai nonparelleilla.