Mokkaleivokset

Vieraita tulossa kylään, ei muuta kuin leivontavälineet esiin!
Mokkaleivoksia päätin tehdä, hyviä olivat, nam!

Pohja:

100 g voita

3/4 dl sokeria

1 muna

3/4 dl maitoa

2 rkl kaakaojauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus:

25 g voita

2 dl tomusokeria

2 rkl vahvaa kahvia

1 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää vaahtoon muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet maidon kanssa vaahtoon.

Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 minuutin ajan.

Sulata voi ja lisää muut aineet kuorrutukseen. Levitä kuorrute leivosten päälle. Koristele nonparelleilla.