Kinkkupiirakkaa

Vieraillessani Pullahiiren blogissa törmäsin herkullisen näköisen kinkkupiirakan ohjeeseen. Tein pienillä muutoksilla tämän version. Voisi hyvinkin ajatella tarjolle ristiäisissäkin!

YRTTINEN KINKKUPIIRAS

Pohja:

200 g voita

4 dl vehnäjauhoja

2 tl suolaa

4 rkl kylmää vettä

Täyte:

200g Kultakalkkunaleikettä

200 g juustoraastetta

2 dl ruokakermaa

1 pkt Créme Bonjour Yrttitarhaa

4 munaa

Nypi pehmeä rasva ja vehnäjauhot ja suola. Lisää joukkoon kylmä vesi ja sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina n. 30 cm vuoan pohjalle sekä reunoille.

Kaada pilkotut kinkkusiivut sekä juustoraaste pohjan päälle. Sekoita kerma-muna-Yrttitarha-seos ja kaada pohjan päälle. Paista 175 asteessa n. 40 min.